第138章 南漳猪油饼(2 / 2)

非遗鉴赏 夏轩宇 319 字 2024-08-06

随后,将盐、生姜粉、五香粉、小茴香粉、八角粉、花椒粉等诸多调味料加上开水搅拌成秘制的酱料。

而后,取适量的酱料涂于面饼之上,再放入猪油和小葱,后将面饼缓缓地卷起,再把各类馅料包裹其内,形成馒头状。

用擀面杖擀成片,涂上一层芝麻,放入专用的陶缸之内用木炭来烤制,静待三分钟后,取出猪油饼,在上面刷上一层秘制辣椒酱,即可尽情享用。

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