轮到泡菜人时，苏阳分了一串烤苕皮。

苕皮是使用红薯粉制成的一种凉皮，烤的时候需要把一整张苕皮平铺在烤架上双面烤制。

慢慢地，原本表面灰色的苕皮会出现微黄，还会鼓起小气泡。

但到这一步，烤苕皮还未制作完成，还得在苕皮中间撒上小葱、咸菜、萝卜泡菜丁。